职位详情

岗位要求：
1.根据公司和客户需要研发产品（复合调味粉、调味酱、调味油、调味膏、调味汁等），并及时提报研发进度；独立负责新产品开发；
2. 根据产品的特性，制定标准化生产流程；
3. 对产品进行成本核算，并按照市场需求在产品经理的要求下进行成本控制，并提高产品的品质及降低产品的成本；
4. 独立开展产品线中可持续产品的开发；
5. 根据开发产品的需要，与相关部门进行沟通和协调，确保所开发产品的顺利进行；
6. 根据开发产品的需要，了解相应食品法规，确保研发的产品符合相应的法规；
7. 积极发现新原料、新工艺、新设备，积极提出新的产品改良及新产品设想；
8. 掌握基本的生物工程技术，包括美拉德反应，酶解反应，浓缩提取反应等；
9. 上级交待的其他任务。

任职资格 ：
1. 大专以上学历，食品相关专业毕业；
2. 5年以上食品研发工作经验，其中3年以上调味品研发经验；
3、食品相关专业毕业，在复合调味料行业有较资深的研发经验；
4、了解食品生产流程和质量管理，熟悉配方研发，能独立开发新产品；
5、了解食品添加剂相关法律法规，熟悉食品添加剂及调味品等各种原材料的理化性能及使用；
6、熟悉餐饮调味，掌握一定的咸味调味技能；
7、有较强的创新动手实践能力，强的分析和解决问题能力；