岗位职责：
1、根据公司产品战略规划，以烘焙类产品的原料做食品研发；
2、根据市场趋势，引导新产品概念定位及新原料的研究；
3、根据客户需求提供面包、蛋糕、饼干等解决方案；
4、与客户保持稳定和持续的新产品研发沟通，参与客户创新项目讨论和立项；
5、负责烘焙类香精推广全过程监控，如产品测试、试样、试生产等；
6、关注行业最新动态，积累研发素材，能够进行前瞻性的研发及改良现有产品配方。
任职要求：
1、具备扎实的食品科学理论知识及5年以上烘焙制品研发经验，精通烘焙制品工艺流程。
2、熟悉国家烘焙制品行业相关法律法规及烘焙添加剂使用现状。
3、动手能力强，能进行各类烘焙制品的工艺试验并开发相关新型产品；
4、熟悉本行业的市场及客户情况，掌握最新的行业动态及产品流行趋势，对销售工作有一定了解
5、大专以上学历，具有大型烘焙企业研发工作经验者优先。
6、能承受较大的工作压力，适应偶尔出差，配合客户单位的技术交流及产品服务。

职位类别： 烘焙应用工程师

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